为什么不要吃动物油呢

      有任何证据显示饱和脂肪酸是必需的。“必须吃饱和脂肪酸”在理论上是错误的。因为饱和脂肪酸并不是“必需的”，所以也就不存在缺乏饱和脂肪酸的问题。当然，吃饱和脂肪酸又是可以的，而且在日常生活中想一点儿饱和脂肪酸都不吃也是不现实的。
      

      因为动物性油脂含胆固醇是比较高，通常经常吃的话，对健康是不利的，比如说奶油，黄油，羊油，猪油，牛油等动物油脂中含有较多的胆固醇，而且这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成，更多的胆固醇。