酱油里面都含有氨基酸,这是因为在酱油的制作过程中,大豆小麦里的蛋白质在发酵分解过程中会产生氨基酸,另外酱油里含的氨基酸的含量很少,不能通过吃酱油来补充氨基酸,孩子吃得太咸,也会对身体造成损伤
酱油里面含有氨基酸,吃一些酱油是可以补充氨基酸的营养的,有一些儿童酱油打着补充氨基酸的旗号,其实只要是酱油都含有氨基酸,都能够补充氨基酸的营养,酱油一般是由大豆,小麦等制成的原料中的蛋白质再发教的分解过程中,会产生氨基酸。
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