秋葵中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B族以及钙、铁、钾、锌、硒等微量元素,以及果胶,粘多糖等营养成分,可以补充人体生理需要。秋葵含有丰富的维生素和矿物质。
秋葵的营养价值也是很高的,秋葵中含有丰富的纤维以及果胶,还含有维生素c和胡萝卜素,清辉中的这些营养物质对于身体有很好的作用,可以润肠通便,还可以延缓衰老。吃秋葵可以促进肠胃蠕动,促进消化,对于胃溃疡胃炎都有很好的辅助作用。
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