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耗油里面有哪些营养物质？

男 | 0个月 2021-11-23 10:54:25 2人回复来自

健康咨询描述：耗油里面有哪些营养物质？

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2021-11-23 13:53:38 我要投诉

蚝油除含有5%-8%的粗蛋白质以外，还含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素等多种营养成分，尤其是所含的氨基酸种类有17种之多，其中有人体必需的八种氨基酸。蚝油中也含有盐分，所以糖尿病等患者要慎食。炒菜要少放蚝油，要适当。

韩宝贵邹平市中医院主治医师擅长: 擅长运用中医诊疗技术治疗临床疾病，中医内治加中医外帮助网友：67413

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2021-11-23 13:36:31 我要投诉

蚝油里面的营养价值也比较高，里面有蛋白质，脂肪，糖类，还有核糖核酸，有机酸以及多种矿物质，能够帮助健脑益智，抗衰老，增强记忆力，提高脑活力，减缓人体的衰老啊，但是尿酸高痛风的人群不建议吃。