金针菇里面也是含有一定的营养成分的,金针菇含有蛋白质,而且含有一些维生素和微量元素,也含有膳食纤维,金针菇也含有氨基酸。吃金针菇也可以提高身体免疫力。
金针菇含有丰富的必需氨基酸,特别是赖氨酸和精氨酸,锌铁等矿物质也比较丰富,可促进机体代谢能力增强机体的生命活力,还含有一些生物活性物质,包括扑素,葡萄糖等能够调补气血,扶正固本。
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