金针菇的营养价值是非常丰富的,金针菇低钠,高钾有降血脂,降血压,降胆固醇的作用,可以起到预防和控制心脑血管疾病的发生,另外金针菇的维生素和膳食纤维含量也特别高。
金针菇能促进人体营养素的吸收,促进新陈代谢,提高抗病能力。金针菇含有多种氨基酸,可以提高记忆力,增强智力。金针菇可以起到预防和控制心脑血管疾病的功效。
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