豆瓣菜的食用方法？

女 | 0个月 2021-12-07 12:29:19 2人回复来自

健康咨询描述：豆瓣菜的食用方法？

投诉

其他类似问题

刘玉林邵阳市中西医结合医院主治医师擅长: 大叶性肺炎,支气管肺炎,糖尿病,原发性高血压,急性帮助网友：13526

微信扫一扫，随时问医生

2021-12-07 12:45:40 我要投诉

豆瓣菜是野菜的一种，豆瓣菜的幼苗或嫩茎叶最为爽口。豆瓣菜需在春季、夏季采摘幼苗或嫩茎叶，清水洗净后，可直接炒食、做汤、做馅、做火锅的配料。也可放入开水中略焯一下做凉拌菜，口感清香味美。

宋安全枣庄市中医医院主治医师擅长: 急慢性气管炎，支气管炎，慢性阻塞性肺气肿，肺炎，冠帮助网友：69196

微信扫一扫，随时问医生

2021-12-07 15:04:44 我要投诉

你好，豆瓣菜营养丰富，含有丰富的维生素，微量元素，纤维素，蛋白质等营养成分，平时适当的吃豆瓣菜，可以促进胃肠道蠕动，预防便秘，促进身体的新陈代谢，豆瓣菜是一种野菜，可以把它凉拌吃，也可以把它清炒吃。