如何辨别安全的面粉?

      建议可以通过用品味道的方式来鉴别面粉的质量，通常安全的面粉做出的食品有浓郁的麦香味，有嚼头，夏天不粘牙，营养丰富，凡符合国家标准的面粉气味，正常有酸臭，没等杂味的面粉都是质量差的面粉。
      

      挑选面粉主要按照面粉中蛋白质的含量高低，可将面粉分为高筋面粉，中筋面粉和低筋面粉。按照面粉中的面筋和矿物质含量，可以将面粉分为特一级，特二级，标准面粉和普通面粉。主要按照自己需求来选择安全的面粉