花生具有丰富的脂肪和蛋白质,吃花生能防止口唇干裂,烦躁,还可以增强食欲,促进消化吸收,花生中的有机酸,黄酮以及非黄酮类化学成分具有降低胆固醇,增加冠状动脉流量的作用,适量吃花生还可以预防动脉粥样硬化。
花生的营养成份是较为丰富的,含有黄酮、花稀生四烯酸等成分,含有丰富的矿物质和微量元素,合理适量的食用,具有降血脂,降低胆固醇,具有预防动脉粥样硬化,可以减少冠心病等病症的发生。
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