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有问必答网 → 营养保健科 → 为何空腹不能吃柿子？

为何空腹不能吃柿子？

女 | 0个月 2021-12-15 14:09:17 1人回复来自

健康咨询描述：为何空腹不能吃柿子？

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李渝首都医科大学附属北京安贞医院副主任医师擅长: 高血压，糖尿病，冠心病，慢病管理

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2023-02-13 10:51:03 我要投诉

因为柿子是属于酸甜性的食物，可以刺激胃粘膜，增加胃酸对胃糜烂灶或者是溃疡壁的刺激，诱发胃病的发作，加重胃痛的症状。如果空腹大量吃柿子，还可以在胃内形成结石。柿子里面含有较多的鞣酸、果胶等物质，在空腹的情况下吃柿子，特别是不成熟的柿子，所含的物质会在胃中和蛋白质结合形成硬块，会导致一系列不适症状，比如胃痛、呃逆、恶心、呕吐等。

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