指导意见:
您好:吃绿豆可以清热解毒,绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸,还含丰富胰蛋白酶抑制剂,具有清热解毒、清暑益气,止渴利尿的作用,用绿豆煮汤或做粥食用能够清暑益气、止渴利尿,夏天食用绿豆汤解暑效果非常好,还可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,保护肾脏。
绿豆有清热解毒的功效,还可以帮助排尿消肿,绿豆中有绿豆蛋白以及鞣质和黄酮类的化合物,还有多酚类的物质这些物质可以帮助增强机体的免疫力,还能够帮助消熟解热。可以用绿豆熬汤喝,也可以制作成绿豆糕,或者是在熬米粥的时候加入适量的绿豆。
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