番茄具有生津止渴,健胃消食的功效。番茄中含有大量的柠檬酸和苹果酸,参与机体的整个新陈代谢过程,可以促进胃液的分泌,加强对油腻食物的消化。另外番茄中含有对了,番茄红素是很强的氧化剂能够延缓衰老,增强机体的免疫能力。
番茄中含有的番茄红素是很强的氧化剂,能够延缓衰老,增强机体免疫力,减少疾病的发生,还能降低眼底黄斑退化,减少色斑沉着,番茄还能降脂降压,预防癌症以及脑血管疾病的发生。
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