怎样做苦瓜炒鸡蛋

      做苦瓜炒鸡蛋，首先要准备好鸡蛋和苦瓜，将苦瓜清洗干净，将里面的囊切除干净切成以后过水焯一下，把鸡蛋打散加少许的盐，锅里加油，先炒苦瓜，然后再把鸡蛋液倒进去，中火翻炒成熟以后就可以了。
      

      苦瓜清香，鸡蛋嫩滑，在没什么胃口就的时候，就为自己和家人做上一道这样的家常小菜吧。苦瓜洗净，用刀从中间切开，挖去内瓤，切薄片，用一勺海盐腌制备用。两个鸡蛋打碎，加入一点料酒和海盐搅匀打散备用。热锅入油。倒入鸡蛋液，从火上移开，迅速翻炒弄碎。盛出备用。起锅烧油，油热下入苦瓜。苦瓜断生后加入鸡蛋翻炒，炒制过程中没有再放盐。翻炒均匀后就可以出锅啦。
      

      苦瓜炒鸡蛋的话是日常生活中比较常见的一种饮食，并没有什么特别要求的说法，按照自己的做法就可以，吃苦瓜要处理干净，切块鸡蛋的话打他煎油炒就可以。鸡蛋的还要选择新鲜的食材。
      
      以上是对“怎样做苦瓜炒鸡蛋”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！