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吃鲜蚕豆会中毒吗？

男 | 0个月 2021-12-24 08:04:25 1人回复 来自

健康咨询描述： 吃鲜蚕豆会中毒吗？

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医生回复区
张宁
张宁 河北省人民医院   主治医师 擅长: 呼吸科多发病、常见病，尤其慢性阻塞性肺疾病、支气管 帮助网友：21653
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2021-12-24 10:20:04 我要投诉

      很新鲜的蚕豆，最好是不要吃，这样很容易中毒，鲜蚕豆也不可小视，有的人体内缺少某种酶，使用鲜蚕豆后会引起性溶血综合症。而且一般在吃生蚕豆后，4到24小时后发病，为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再吃，
      

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