孕妇鸡汤应该怎样去腥味？

女 | 29岁 2021-12-24 19:19:17 1人回复来自

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干军马鞍山市人民医院副主任医师擅长: 胰岛、甲状腺、垂体、肾上腺、性腺等多种内分泌急慢性帮助网友：8086

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2021-12-26 18:12:10 我要投诉

想做鸡汤没有腥味首先鸡肉焯水的时候一定要凉水下锅，千万不能要热水下锅。这样炖出来的鸡汤就会比较鲜美。血沫去掉去掉以后捞出后要再洗一遍，洗的时候要注意用温水来洗，这样鸡汤都不会腥了，大火烧开以后啊，不要马上转小火。大火熬10分钟左右，然后再转小火小火熬一个小时以上，这样熬出来的鸡汤呢才会比较鲜美。

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