莴笋是日常生活中比较常见的一种蔬菜,它含有丰富的维生素和胡萝卜素,还有就是一些矿物质,如果经常使用的话,能够促进人体新陈代谢,它属于偏凉性的食材,而且能够起到解毒消肿的功效
莴笋它有除湿消肿作用的。但是他不能代替药物,啊他的吃法也比较多,可以凉拌或者是煮汤都是可以的,吃莴笋有一定的好处,莴笋还可以起到清热利水的作用,但是脾胃虚寒的人是不建议多吃的。
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