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先要观察蔬菜的外表颜色是否光,叶对于绿色叶子类的蔬菜,首先要看看叶子的颜色,越绿的越新鲜,有些蔬菜需要用手掐颈部是否催生,要拿起来看一下表面是否有坏,看看整体是否已经打蔫儿,或者表面有褶皱,尽量不要选,表面喷水的蔬菜,选购之后尽量吃完。
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