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扇贝的营养价值高的。扇贝具有丰富的锌元素,能够促进伤口的愈合,同时增加记忆力。碘元素丰富,构成了甲状腺素的重要原料,可以调节机体的代谢,维持甲状腺功能正常。同时扇贝当中的脂肪、碳水化合物、蛋白质、矿物质含量丰富,具有健脾和胃、美容护肤,增加免疫力的效果。
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