有问必答网传染科 → 不慎吃了病死猪肉会感染严重疾病吗?

不慎吃了病死猪肉会感染严重疾病吗?

女 | 27岁 2022-01-08 20:08:10 1人回复 来自

健康咨询描述: 一块猪肉(瘦肉),初一看没发现什么异常,切的时候发现肉中有一些红黑色(疑似血液凝固)的东西,当时也没觉得什么,把它混在看上去完全正常的瘦肉里一起炒着吃了。后来想想,那会不会是病死猪肉。虽然没有生吃,但生肉间接的污染直接入口的食物,如切病死猪肉后随便淋了下手把拿柚子吃。这情况会不会感染严重传染病?:

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朱峰
朱峰 镇江市妇幼保健院   副主任医师 擅长: 桡骨远端骨折,股骨粗隆间骨折,颈椎病,腰痛,腰椎间 帮助网友:32065称赞:8
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2022-01-08 20:11:13 我要投诉

      你好,根据你的描述,一般这个情况,猪肉经过加工,完全熟了是不会感染什么严重疾病的。如果没有加工成熟,可能会有一些寄生虫疾病。建议你注意密切观察。希望可以帮到你,谢谢!
      

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