今天给宝宝吃了一个不怎么熟的黑布林

男 | 2岁 2022-01-13 10:06:49 1人回复来自

健康咨询描述：今天给宝宝吃了一个不怎么熟的黑布林，吃了才听别人说不熟的黑布林有毒，想请问下有没有事？

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氰甙为果仁的有毒成分，是一种含氰基的甙类，食用未熟透的黑布林后，这种氰甙类物质在口腔、食道、胃和肠中遇水，经酶的水解后释放出氢氰酸，氰离子与含铁的细胞色素氧化酶结合，妨碍正常呼吸，因组织缺氧，机体陷入窒息状态。也要看吃的量，量少宝宝也没有异常的话，没关系的。

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