准备怀孕以及怀孕初期是可以吃胡萝卜的,胡萝卜营养丰富,含有丰富的维生素A、胡萝卜素、纤维素等。无论是准备怀孕还是在怀孕初期,胡萝卜中的纤维素可以促进食欲,还可以预防便秘。胡萝卜中的维生素A含量比较高,可以促进胎儿视力发育,保护孕妇的视力健康,维生素A还可以促进皮肤细胞的新陈代谢,延缓皮肤衰老。建议在孕期要饮食多样化,多吃时令水果、蔬菜,适当摄入优质蛋白食物,比如奶、蛋、鱼类等,同时要注意休息,避免过度劳累。
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