健康咨询描述: 广东人说的白须公是什么药
你好,丝尾鲤,又称白须公鱼,是非常有营养的,含肉率为68.39%,肌肉中水分含量为78.92%,粗蛋白含量17.85%,粗脂肪含量0.80%,灰分含量2.43%;肌肉中水解氨基酸总量为13.00%,含量最高为缬氨酸(Val),占1.24%,最低为胱氨酸(Cys),占0.41%;必需氨基酸含量为5.80%,占氨基酸总量的44.62%。希望能够帮助到您,祝您生活愉快。
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