中考期间怎样搭配三餐

      要做到合理营养和科学膳食,应注意以下几点：首先,要荤素搭配.荤素搭配,比单一食物消化吸收率要高.因植物性食物缺少赖氨酸,而动物性食物又往往缺少蛋氨酸,二者同食可起到互补作用.每日三餐,主食最好粗细粮搭配；副食则要蔬菜加豆制品,一起食用动物性食物,如鸡蛋,瘦肉,鱼,虾等.其次,要远离不良饮食习惯.每日学生的饮食应多样化,不偏食和挑食.如单一食用素食或荤食都不利于健康,特别不利于大脑的发育和智商的提高.学生用脑过度,会使食欲减退和胃消化吸收功能减弱,家长在做菜中可适当加一些酸味,辛香的调味品.另外,应避免吃零食,这样才会保持或增加食欲.第三,一日三餐要合理安排.一日三餐的营养饮食分配要合理,保证定时定量.做到早饭要好,午饭要饱,晚饭要少.早餐一定要吃,而且要吃些营养丰富的食物.在高考复习阶段,有的学生夜里还在看书,可以加吃夜宵,但不要吃得过饱,也不要吃得过于油腻.另外,有些食品还有“特殊功能”,如草莓,白菜可缓解紧张情绪,柠檬能使人精力充沛；洋葱能增加对大脑的供氧；核桃,榛子,松子等坚果类能强健脑神经系统等.