痛风病人不能吃什么调味料

      你好，每日油盐酱醋的摄入，也需要加以控制。油：日常做菜时，可用我们平时使用的白瓷汤匙来衡量。一汤匙大约是10ml，一般来说，2-3汤匙食用油，大约为25~30g。也可以购买带刻度的油壶，这样方便量化。盐：每天不要超过一啤酒瓶盖。酱油：要与盐一起算：高尿酸、痛风需要考虑的是酱油中的“隐性盐”问题，大约6-10g的酱油含钠量与1克盐相当。要控制每日酱油和盐的摄入，10ml酱油相当于1.6-1.7g盐，将酱油中的含钠量也要计算在每日摄入钠的总量里。因此，如果当天入菜的调味料中有酱油，那就需要相应减少食盐的量。醋虽然是酸的，但这跟尿酸没什么关系，痛风患者也是可以放心食用的。通常以每天5～20毫升为宜。醋的食用量因人而异，建议适量食用，如果是胃酸过多的人，要尽量避免食用。鸡精：多数时候烹饪不需要加鸡精：鸡精含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸。发酵豆制品：缓解期方可少量食用：豆豉、腐乳、豆酱等都是发酵的豆制品，同时豆豉、腐乳中盐分通常很高。食用时还是应注意把握好量。不宜多吃。20g一块的腐乳中含有相当于1.5g盐。