高血压饮食上
- 1高血压如何从饮食上调节？
- 问：BR
- 答：
- 吴玉莲主治医师: 是低脂低盐饮食，戒烟酒，心情愉快！
- 刘文艳主管护师: 1、饮食养生三原则
原则一：高蛋白、低热量原则二：预防脑梗塞原则三：中和活性氧
著名医学专家洪昭光教授提出的“两句话，十个字”的膳食原则非常符合饮食养生之道。第一句话：一、二、三、四、五；第二句话：红、黄、绿、白、黑。
“一”是每天喝一袋牛奶；
“二”是二百五十克到三百五十克碳水化合物，相当于六两到八两的主食；
“三”是三分高蛋白，人吃蛋白不能太多，也不能太少，三四分正好，其中一分就是一两瘦肉或一个鸡蛋，或二两鱼虾，或半两黄豆，一天三分即可；
“四”是四句话，即“有精有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱”，其中三四五顿是指每天吃的餐数；
“五”是500克蔬菜和水果；
“红”是一天一个西红柿；
“黄”是多食用含有维生素A的蔬菜，而黄红色的蔬菜中含有维生素最多，如胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒等；
“绿”是饮绿茶；
“白”是使用燕麦粉、燕麦片；
“黑”是黑木耳。
民以食为天，合理的膳食很重要，可以让你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低，血凝度不粘也不稀。
2、国际上公认的六种保健饮品
第一：绿茶第二：红葡萄酒第三：豆浆第四：酸奶第五：骨头汤第六：蘑菇汤
3、国际上工人的六种保健食品
（1）谷类：老玉米、芥麦、马铃薯、小米、燕麦。
（2）豆类：大豆及豆制品（豆浆、豆腐脑等）。
（3）菜类：胡萝卜、南瓜、苦瓜、番茄、黑木耳、大蒜、花粉。
（4）藻类：螺旋藻、紫菜、龙须菜、裙带菜、羊栖菜、马尼藻、海带等。
（5）动物：虾、鱼、鸡、鸭、兔。
（6）植物：花粉。
4、有益于脑血管疾病的食物
（1）洋葱：具有降脂、降压、胆固醇的作用。
（2）玉米：对高血压、动脉硬化、冠心病、某些癌症等均有良好的防治作用。
（3）燕麦，又称莜麦：具有降低血清胆固醇、甘油三脂、脂蛋白等功能。
（4）苹果：能防止血中胆固醇的增高，减少血液中的含糖量。
（5）猕猴桃：具有预防胃癌、降低血胆固醇及甘油三脂水平，有稳定血压及降低血压作用。
（6）醋、醋蛋：对防治动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗死等有较好疗效。
（7）绿豆：具有明显的清热解毒、清暑利尿等功用。特别适用于高脂血伴有肥胖或糖尿的病人服用。
（8）山楂：能促进消化液的分泌。促进食欲，帮助消化，如：散淤、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑等功效。现代医学药理研究证明，山楂有加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅和冠状血管血流量防止由于电解质不均衡而引起的心律失常，以及降低胆固醇、降压、利尿和镇静等作用，所以成为防治心、脑血管疾病的良药。
（9）香菇：香菇有降血压、消食去脂、抗病毒、抗癌等作用。临床观察对患有高脂血症、动脉硬化的病人服用炒鲜香菇或香菇降脂汤，有明显的降脂作用。
5、降压食物的特别推荐
（1）芹菜：炒食和凉拌皆可，可用于治疗高血压和血管硬化。经常食用有降压、安神、镇静的功效。
（2）茄子：高血压、动脉硬化症、咯血、紫斑症及坏血病患者吃茄子有益，有辅助治疗作用。
（3）胡萝卜：它具有促进维生素C的作用和改善血管的功能，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而有降低血压，强心等效果，又有明显的降低血糖作用。
（4）荠菜：具有和脾、利尿、明目、健胃、解毒等功效，而且连花带果均可入药。对治疗高血压、眼底出血、牙龈出血及肾炎水肿等均有一定疗效，具有降低血压的功能。
（5）淡菜：为贻贝科动物贝肉，俗称水菜。
（6）海菜：对治疗甲亢病有效；可降低血压；有利于减肥；治疗便秘。
（7）花生：可降低血液胆固醇，降低血压，预防脑血管疾病。
（8）柿子：具有清热去烦，止渴生津、健脾等功能，同时也能降低血压，有利于心肌的正常活动。
（9）木耳：具有益气、凉血、止血、降压、利便等功效。有抗血小板聚集和降低血凝的作用，可减少血液凝块的形成，有助于防治动脉硬化症。
6、具有减肥作用的食物
（1）冬瓜：具有清热、利水、化痰、降脾胃火等功能，常食冬瓜有明显的轻身作用。
（2）竹笋：能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，而且还是理想的减肥食品。
（3）黄瓜：黄瓜含有纤维素和丙醇二酸，具有降压和减肥的作用。
（4）兔肉：是一种低蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，是中老年人及心、脑血管病、肥胖病患者理想的动物性食品。在日本被称为“美容保健肉”。
7、具有润肠通便作用的食物
（1）蔬菜：含有较多的维生素和矿物质，铁含量也很高，具有利五脏、通血脉、润肠的作用。
（2）番薯：促进肠蠕动作用，防止便秘。
（3）香蕉：含钠量低，且不含胆固醇，具有养阴润肺、清热生津、润肠通便的作用。
（4）核桃：能减少肠道对胆固醇的吸收。
（5）松子：被誉为“长生果”。有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因松子中含有大量脂肪，有润肠作用，老人便秘常食松子有效。
（6）蜂蜜：能清热、补中、解毒、润燥止痛。服用蜂蜜可以润肺止咳，润肠通便，滋养补中，增强脑力，强壮身体。应用：神经衰落失眠，每晚睡前饮蜂蜜水一杯。
8、清晨饮水对脑血管病患者的好处老年人及心脑血管病患者每天早晨喝一杯开水，并且做到持之以恒，对健康有如下好处：
（1）利尿作用（2）帮助排便（3）排毒作用（4）预防高血压、动脉硬化
（5）防泌尿系统结石和尿路感染（6）防心绞痛
9、饮茶对脑血管病患者的好处
饮茶可以增强血管的柔韧性、弹性和微血管壁的渗透能力，故可防治高血压、冠心病和动脉硬化。对中风的易患因素有预防作用。值得提醒的是：心脑血管病患者饮茶不易过浓。
血管病患者饮茶禁忌：
茶宜清淡，禁忌浓酽
睡前不宜饮茶
饭后不宜立即饮茶
忌饮隔夜茶
忌服药时饮茶
10、脑血管病患者在何种情况下不宜饮茶
合并贫血者不宜饮茶
合并有尿路结石者不宜饮茶
合并溃疡病及习惯性便秘者不宜饮茶
合并肝脏疾病患者不宜饮茶
有营养不良及神经衰落时不宜饮茶
服用某些药物时不宜饮茶
11、老人饮食九要
（1）饭菜要香一些（2）质量要好一些（3）数量应少一些（4）食物要杂一些（5）菜肴要淡一些
（6）饭菜要烂一些（7）水果要吃一些（8）饮食要热一些（9）吃时要慢一些
12、日常生活起居的“三个半分钟”、“三个半小时”、“三、六、九”
“三个半分钟”：起床前静躺半分钟，穿衣静坐半分钟，下地前双腿自然下垂静坐半分钟。
“三个半小时”：早晨跑步半小时，午睡半小时，晚饭后散步半小时。
“三、六、九”：放松、休息三小时，全身心工作六小时，睡眠时间达九小时。
13、脑保健三大原则
（1）平衡饮食
（2）有氧运动：国际上规定，饭后45分钟再运动。夏天早睡早起，冬天晚睡晚起，晚上锻炼。
（3）心态平和：心理学家提出5个避免生气的方法：一是躲避；二是转移；三是释放；四是升华（理智对待不同的意见和批评）；五是控制。
14、老年人应做哪些体检
(1)量体重(2)测血压(3)验小便(4)心电图
老人定期体检,每季度查一次,至少每半年做一次,并注意做好体检记录,保管好化验单。
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- 2高血压在饮食上应该注意什么？
- 问：病情描述:高血压在饮食上应该注意什么？想得到怎样的帮助:高血压在饮食上应该注意什么？
- 答：
- 爱心医生: 高血压可以在医生的指导下服用一下降压的药物如氢氯噻嗪,利血平,复方降压片等，饮食注意膳食搭配，高血压多为钠摄入过量造成，所以，平时要注意少吃咸的食物，食盐要适量，平时可多吃点芹菜、冬瓜、苦瓜、洋葱、大蒜、木耳、蘑菇菌类，过些天吃点带杆的蔬菜，比如韭菜、油菜、油麦菜、空心菜，这些蔬菜有较长的纤维，能清理肠道宿留的垃圾，疏通肠道排毒。
- 爱心医生: 血压控制建议你低盐饮食，低脂肪饮食。一定要要禁烟，酒,避免情绪激动。在当地医生指导下选择降压药如：心通定。最好选择缓释片如波依定或者寿比山口服，血压更平稳。多吃芹菜，尤其是其根，可以有降压作用，但是只是辅助治疗。
- 周奇聪医师: 病情分析:你好，高血压在饮食要特别注意的就是不能高盐进食，而且不能高脂进食，这些对高血压都是有很大的影响的。指导意见:个人建议你平时要注意休息，多喝水，进食方面多注意点就行了，而且要注意不要发脾气，希望这些对你有帮助。医生询问:还有什么可以帮你？
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- 3高血压病在饮食上都有什么注意的事
- 问：全部症状:三个加号了发病时间及原因:发病不到两年治疗情况:经常用降压药想要得到的帮助:在饮食上有什么可以注意的
- 答：
- 张晓美主治医师: 病情分析:食疗：1注意合理的膳食,体重与自己身高平方的比值在20到24为好,2控制脂肪的摄用量,低胆固醇,限制酒蔗糖,意见建议:提倡清淡多食蔬菜蛋白质0.8到1.2G ,肾病的患者要限制在0.8实用绿色的蔬菜 含糖低的水果 盐限制在6g
- 刘冬主治医师: 指导意见:
- 张建慧医师: 病情分析:您好，高血压多是动脉硬化引起的。需要一直用降压药控制。意见建议:高血压患者，需要低盐低脂饮食，含盐和含脂肪多的食物都不可以吃。要多吃含纤维素多的食物，如芹菜。适量多运动锻炼身体。勤量血压将血压控制到正常范围。
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- 4高血压病人平时在饮食上应该注意什么？
- 问：全部症状:高血压病人平时在饮食上应该注意什么？发病时间及原因:治疗情况:想得到怎样的帮助:高血压病人平时在饮食上应该注意什么？
- 答：
- 梁霄主治医师: 病情分析:一般的高血压等还是要注意劳动，饮食，药物等多方面的保养意见建议:一般的还是建议合理的饮食清淡，不要辛辣刺激，不要疲劳劳累，不要肥腻饮食还是问题不大的，可以试试用一点珍菊降压片等配合，还是很不错的，劳逸结合，合理药物控制，就问题不大的
- 陈国明医师: 病情分析: 高血压是一种以动脉压升高为特征，可伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功能性或器质性改变的全身性疾病。意见建议: 高血压患者饮食习惯 ：1、首先要控制能量的摄入，饮食不要过饱，少吃葡萄糖、果糖及蔗糖等容易吸收的糖分。2、 限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，避免食用肥肉。3、饮食宜清淡，避免过咸；过咸会导致血压升高的，同时避免喝酒。
- 爱心医生: 病情分析:您好，高血压患者平时在日常生活中还是需要注意一些事情的意见建议:饮食上最重要的是控制钠盐摄入，提倡低盐饮食。平时控制能量的摄入，可以吃高蛋白低脂肪的食物，多吃含钾钙的食物，多吃蔬菜水果，最好戒烟戒酒，保持良好的心态，适当运动也很关键
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- 5高血压病人在饮食上应注意什么..
- 问：高血压病人在饮食上应注意什么
- 答：
- 爱心医生: 少吃盐,按时服药
- 周小娟护师: 建议低盐饮食,低脂肪饮食.一定要要禁烟 ,酒,避免情绪激动.
- 李忠常主治医师: 1,控制热能和体重.肥胖是高血压病的危险因素之一,而肥胖的主要原因是热量入超造成的.体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中,从而导致肥胖.有人观察超过正常体重25公斤的肥胖者,其收缩压可高于正常人1.33千帕(10毫米汞柱),舒张压高0.93千帕(7毫米汞柱).因此,控制热能摄入,保持理想体重是防治高血压的重要措施之一. 2,限盐.流行病学调查证明,食盐摄入量与高血压病的发病呈正相关,食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高.故一般主张,凡有轻度高血压或有高血压病家族史的,其食盐摄入量最好控制在每日5克以下,对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制,每日用盐量以1~2克为宜. 3,控制膳食脂肪.食物脂肪的热能比应控制在25%左右,最高不应超过30%.脂肪的质量比其数量有更重要的意义.动物性脂肪含饱和脂肪酸高,可升高胆固醇,易导致血栓形成,使高血压脑卒中的发病率增加；而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高,能延长血小板凝集时间,抑制血栓形成,降低血压,预防脑卒中.故食用油宜多选食植物油,其它食物也宜选用低饱和脂肪酸,低胆固醇的食物,如蔬菜,水果,全谷食物,鱼,禽,瘦肉及低脂乳等. 4,多吃一些富含维生素C的食物,如蔬菜,水果.新近的研究发现,在老年高血压病患者中,血液中维生素C含量最高者,其血压最低.据认为维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用. 5,保证膳食中钙的摄入充足.据研究报告,每日膳食,钙摄入800~1000毫克可防止血压升高.流行病学调查资料证明,每日平均摄入钙量450~500毫克的人群比摄入钙量1400~1500毫克的人群,患高血压病的危险性高出2倍.有人估计人群日均摄钙量若提高100毫克,可使收缩压平均下降0.33千帕(2.5毫米汞柱),舒张压平均下降0.173千帕(1.3毫米汞柱).近年来风行各地的醋蛋疗法有明显的降血压效果,增加钙的摄入可能是原因之一.
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- 6高血压在饮食上有什么需要注意的？
- 问：
- 答：
- 刘国清医师: 病情分析：要加强生活和饮食管理，控制热量摄入，适当增加活动量。进食热量过多，多余的热量就以脂肪的形式储存在体内，使血脂和血压升高，所以，应以限制脂肪。指导意见：可适当吃鱼，豆制品、禽类、蔬菜等，但每餐不可过多，不可暴食，晚餐要少吃。多吃富含钙、钾的食物，如香蕉、紫菜、海带、土豆、豆制品及菇类等，以促进体内钠盐的排泄，调整细胞内钠与钙的比值，降低血管的紧张性，维护动脉血管正常的舒缩反应，保护心脏。
- 爱心医生: 建议低盐饮食，低脂肪饮食。一定要要禁烟，酒,避免情绪激动，多吃芹菜，尤其是其根。在当地医生指导下选择降压药如尼群地平、卡托普利等。
- 杨艳杰医师: 使血脂和血压升高，所以，应以限制脂肪。
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- 7高血压冠心病患者饮食上应注意什么
- 问：问题描述:该病人患有高血压冠心病
- 答：
- 吴玉莲主治医师: 你好,患了高血压建议低盐饮食,低脂肪饮食.一定要禁烟,酒,避免情绪激动.多吃些果蔬是有好处的.
- 张素平医师: 平时要注意低盐饮食,情绪激动和并且禁忌辛辣硬食物,烟酒,要定期复查,如症状继续加重,则要早到医院检查,避免耽误病情一,营养素影响(一)钠食盐摄入与高血压病显著相关,食盐摄入量高的地区,高血压发病率也高,限制食盐摄入可改善高血压症状.因纽特人淡食,食盐4g/d,患高血压病少；日本北部居民食盐26g/d,发病率为40％.肾性高血压可因钠的影响而恶化,减少钠摄入可改善症状.钠潴留引起细胞外液增加,心排出量增高,血压上升.高血压病死者,动脉壁钠和水明显增高.妊娠毒血症若不限钠,病情迅速恶化,给低盐饮食症状改善,血压降低,均说明钠是引起高血压病的主要因素.(2)热能肥胖者高血压发病率比正常体重者显著增高,临床上多数高血压病人合并有超重或肥胖.而限制热能摄取,使体重减轻后,血压就会有一定程度降低.(3)蛋白质不同来源蛋白质对血压的影响不同,某些蛋白可使高血压病和脑卒中的发病率降低,酪氨酸有降低血压的功效；大豆蛋白虽无降压功能,但也有预防脑卒中发生的作用.(4)脂肪和胆固醇脂肪摄入过多,可引起肥胖症和高血压病,高血压病是冠心病的主要患病因素之一.高脂肪高胆固醇饮食容易致动脉粥样硬化,故摄入过多的动物脂肪和胆固醇对高血压病防治不利.(5)其他营养素维生素C和B族维生素,可改善脂质代谢,保护血管结构与功能.茶叶中的茶碱和黄嘌呤等,有利尿降压作用.高血压病合并肥胖,高脂血症及心功不全者应禁酒.2,饮食治疗原则?饮食治疗要适量控制热能及食盐量,降低脂肪和胆固醇的摄入水平,控制体重,防止或纠正肥胖,利尿排钠,调节血容量,保护心,脑,肾血管功能.采用低脂低胆固醇,低钠,高维生素,适量蛋白质和热能饮食.(一)限制总热能:控制体重在标准体重范围内,肥胖者应节食减肥,体重减轻每周1~1.5kg为宜.体重每增加12.5kg,收缩压可上升1.3kPa(10mmHg),舒张压升高0.9kPa(7mmHg)；说明体重增加,对高血压病治疗大为不利.(2)适量蛋白质:蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动,应限制动物蛋白.调配饮食时应考虑蛋白质生理作用,应选高生物价优质蛋白,按lg/kg补给,其中植物蛋白质可占50％,动物蛋白选用鱼肉,鸡肉,牛肉,鸡蛋白,牛奶,猪瘦肉等.(3)限制脂类:减少脂肪,限制胆固醇；脂肪供给40~50g/d,除椰子油外,豆油,菜油,花生油,芝麻油,玉米油,红花油等植物油均含维生素E和较多亚油酸,对预防血管破裂有一定作用.同时患高脂血症及冠心病者,更应限制动物脂肪摄入.如长期食用高胆固醇食物,如动物内脏,脑髓,蛋黄,肥肉,贝类,乌贼鱼,动物脂肪等,可引起高脂蛋白血症,促使脂质沉积,加重高血压病,故饮食胆固醇应在300~400mg/d.(4)进食多糖类碳水化物:进食多糖类碳水化物,含食物纤维高的食物,如淀粉,糙米,标准粉,玉米,小米等均可促进肠蠕动,加速胆固醇排出,对防治高血压病有利；葡萄糖,果糖,及蔗糖等,均有升高血脂之忧,故应少用.(5)矿物质和微量元素:?1.限制钠摄入:食盐含大量钠离子,人群普查和动物试验都证明,吃盐越多,高血压病患病率越高,每天吃10g盐,发病率为10％,而20g/d则为20％,限制食盐后血压降低.低钠饮食时,全天钠应保持500mg,维持机体代谢,防止低钠血症,供给食盐以2~5g/d为宜.2.补钾:限钠应注意钾,钾钠比至少1.5:1；有些利尿药可使钾大量从尿中排出,故应供给含钾丰富食物或钾制剂.含钾高食物有龙须菜,豌豆苗,莴笋,芹菜,丝瓜,茄子等.3.钙:钙治疗高血压病有一定疗效,1000mg/d,连用8周可使血压下降；部分人不给降压药,亦可使血压恢复正常.含钙丰富食物有黄豆及其制品,葵花子,核桃,牛奶,花生,鱼,虾,红枣,韭菜,柿子,芹菜,蒜苗等.(6)补充足量维生素C:大剂量维生素C可使胆固醇氧化为胆酸排出体外,改善心脏功能和血液循环.桔子,大枣,番茄,芹菜叶,油菜,小白菜,莴笋叶等食物中,均含有丰富的维生素C.多吃新鲜蔬菜和水果,有助于高血压病的防治.其他水溶性维生素,如维生素B.,维生素B1,维生素B:和维生素B12,均应及时补充,以防止缺乏.(7)节制饮食:定时定量进食,不过饥过饱,不暴饮暴食,食物种类齐全,营养素比例合理,不挑食偏食.清淡饮食有利于高血压防治,油腻食物过量,易消化不良,且可发生猝死.(8)烟酒和茶:?卷烟中尼古丁刺激心脏,心跳加快,血管收缩,血压升高；促使钙盐,胆固醇等在血管壁上沉积,加速动脉粥样硬化的形成.传统医药认为少量饮酒可扩张血管,活血通脉,助药力,增食欲,消疲劳.长期饮酒危害大,可诱发酒精性肝硬变,并加速动脉硬化.茶叶含有多种对防治高血压病的有效成分,其中以绿茶为好.总之,应饮茶戒烟,最好忌酒.(9)食物选择:?1.多吃降压降脂食物:多选用能保护血管和降血压及降脂的食物.有降压作用的食物有芹菜,胡萝卜,番茄,荸荠,黄瓜,木耳,海带,香蕉等.降脂食物有山楂,香菇,大蒜,洋葱,海鱼,绿豆等.此外草菇,香菇,平菇,蘑菇,黑木耳,银耳等蕈类食物营养丰富,味道鲜美,对防治高血压病,脑出血,脑血栓均有较好效果.2.禁忌食物:所有过咸食物及腌制品,蛤贝类,虾米,皮蛋,含钠高的绿叶蔬菜等,烟,酒,浓茶,咖啡以及辛辣的刺激性食品均在禁忌之列.3.饮食制度:宜少量多餐,每天4~5餐为宜,避免过饱.(十)营养素与药物相互作用:治疗高血压病时,常用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗,用药期间病人不宜食用含酪胺高的食物,如扁豆,蘑菇,腌肉,腌鱼,干酪,酸牛奶,香蕉,葡萄干,啤酒,红葡萄酒等食物.酪胺可促使去甲肾上腺素大量释放,使血压急剧升高而发生高血压危象.另外降压治疗时,病人不宜服用天然甘草或含甘草的药物,如甘链片；因甘草酸可引起低钾血症和钠潴留.用利尿药时易起电解紊乱,应注意调整食物中钠,钾,镁含量.茶叶易和药物结合沉淀,降低药物效果,故服降压药时忌用茶水送服.
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