山药可以生吃吗
- 1山药能生吃吗，生吃对身体有害吗
- 问：
- 答：
- 范涛医师: 病情分析：不宜生食的蔬菜有三类：第一类是富含淀粉的蔬菜（如土豆、芋艿、山药等）必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化；第二类是含有某些有害物质的蔬菜，如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中，含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后，会引起恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。烧熟煮透后，有毒蛋白质就会失去毒性，可以放心食用。第三类不宜生吃的蔬菜是塌地生长的绿叶菜。这类蔬菜在常规栽培条件下，往往要泼浇人畜粪尿和农药，造成污染，用清水洗是无论如何洗不干净的。指导意见：有一种品种的山药是可以生吃的，可当水果吃。其他品种的山药最好是煮汤吃或吵着吃比较好。山药具有滋补作用，有强身健体的作用，经常食用对身体必有好处。
- 爱心医生: 病情分析：山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品指导意见：山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老，有延年益寿之功效。
山药中的黏液多糖物质与无机盐类相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。
山药生吃比煮着吃更容易发挥所含的酶的作用，另外，把山药切碎比切成片食用更容易消化吸收其中的营养物质。
- 爱心医生: 病情分析：山药能生吃吗，生吃对身体有害吗指导意见：您好！山药最好熟吃，因为山药富含淀粉,生吃淀粉粒不破裂,人体很难消化.建议山药可单独煮、蒸食用，还可以与其他蔬菜、肉类一起炒、炖。
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- 2山药可以生吃吗？
- 问：全部症状:发病时间及原因:山药可以生吃吗?生吃有什么好处?熟吃有什么好处?治疗情况:想要得到的帮助:请仔细回答,谢谢
- 答：
- 赵天豫副主任医师: 你好，根据你的描述，山药最好熟吃，因为山药富含淀粉,生吃淀粉粒不破裂，人体很难消化，山药熟吃可以健脾益肾，还能调节神经循环消化，内分泌，是比较好的营养物质。
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- 3山药可以生吃吗
- 问：瘦吃山药有好处没
- 答：
- 刘昳主任医师: 病情分析:山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。指导意见:当然可以，只是口感不那么好，但是对胃有好出，有助消化。山药中的淀粉酶怕热，因此加热后酶即被破坏，只有生吃才有这样的作用。
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- 4山药可以生吃吗
- 问：大家好，请教你们个问题好吗，山药可以生吃吗，生吃后会怎么样呢，会不会拉肚子，会不会有什么不良的反应，真的很担心，能不能生吃的呢，请你们详细点的告诉我，我真的很想知道。
- 答：
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- 5请问医生山药可以生吃吗？
- 问：病情描述:胃痛胃酸拉肚子。我想知道的是山药可以生吃吗？曾经治疗情况和效果:没治了想得到怎样的帮助:山药的吃法？
- 答：
- 李鹏医师: 病情分析：山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。指导意见：胃痛胃酸拉肚子是胃肠有炎症应该去正规医院消化科诊治。
- 刘猛医师: 病情分析：你好,你的情况是脾胃湿热导致的胃痛，胃胀，一般药物很难根治.中医中药长期临床实践积累了许多非常有效的治疗方法指导意见：,建议你用传统中药黑矾,黑枣,核桃仁,栀子,当归,砂仁,厚朴,三棱,穿山甲,寸曲,麦芽,上甲,下甲,红花,海南沉,铁胆粉,蜂胶,蜂蜜,蜂蜡等配合治疗，可以彻底治愈。这些中药配合使用可以彻底清除脾胃湿热,荡涤胃肠浊气,快速修复胃粘膜,从而达到彻底治愈的目的.
- 夏双勇医师: 病情分析：一般情况下山药是可以生吃的指导意见：但是山药最好的治疗效果还是炖粥服用，效果比较明显。
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- 6山药可以生吃吗
- 问：山药可以生吃吗？今早去早市买了些山药，我也不知道山药到底怎么吃呢？都说吃山药号，所以就跟着买了些山药吃，但是我不知道要怎么去做这些买来的山药呢？谁知道怎么做？
- 答：
- 张子义主任医师: 山药是一种中药，可以起到益气养阴，补脾肺肾和固精止带的功效，可以用于治疗脾虚食少，便溏时泻，肾虚遗精的症状，同时山药作为一种食物，里面具有大量的淀粉酶，糖化淀粉酶，多份氧化酶等物质，可以起到利于脾胃消化吸收的功能，如果使用的是山药，山腰里面含有大量的黏液蛋白。
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- 7做为补品经常吃山药好吗
- 问：病情描述:做为补品经常吃山药好吗
- 答：
- 爱心医生: 病情分析：您好！性味与归经】味甘，性平。归脾、肺、肾经。
【功能与主治】补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。
麸炒山药补脾健胃。
用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。可以长期吃，但是得对症。指导意见：【禁忌】该品养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。
- 任文亮医师: 病情分析：山药是中老年人延年益寿的保健药，山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。可以经常吃山药。指导意见：药补不如食补，也可以当食疗。女人冬季常吃山药胜过吃补药，山药蒸着吃最减肥，白术山药粥可健脾养肾等
- 孟岩主任医师: 病情分析：山药能够补脾养胃，对肺和肾都有好处，有保健的作用。指导意见：经常吃山药对身体有好处，但是感冒患者和便秘的人慎用
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