肾脏疾病包括肾小球炎症和肾小管病变，是生活中较为常见、发病率比较高的一种疾病，肾病如果没有及时治疗，对人体的损伤是不可估计的，肾病继续发展还有可能引发尿毒症，威胁患者的生命安全。但是肾病的治疗需要很长的时间，许多肾病患者由于护理的好，跟正常人的生活基本无异，那么肾病能吃鹅肉吗？肾病有哪些饮食禁忌呢？
肾病患者是可以适当食用鹅肉的，鹅肉的蛋白质丰富，而且鹅肉的脂肪以对人体有益的单不饱和脂肪酸为主，有利于改善患者的血脂情况，除了鸭肉，鹅肉、鸭肉、鸡胸肉都是很好的肉质来源，肾功能完好的患者都可以适量选择，肾病患者的饮食禁忌如下。
一、限制高蛋白食物，研究表明，经常吃蛋白质含量较高的食物会给肾脏带来极大的压力，因此肾病患者要限制高蛋白食物的摄入，尤其像大豆、绿豆等植物蛋白中还包括了大量的生物碱，会给肾脏的过滤功能造成紊乱，一般来说，肾病患者只有在蛋白质含量较低时才需要补充优质蛋白，平时不用刻意补充。
二、禁止高嘌呤食物，肾病患者为了减轻肾脏负担，要禁止吃高嘌呤的食物，生活中比较常见的富含高嘌呤的食物有海鱼、海贝、海带、紫菜等，因为肾病患者本身就有肾脏功能的紊乱，此时再吃这些高嘌呤食物，肾脏很难将嘌呤及时排泄出来，只会给肾脏增加压力。
三、重口味食物，重口味食品比如烧烤、胡椒、芥末、辣椒，这些食品会给患者的肾脏带来刺激，影响肾脏的排毒作用，因此肾病患者要尽量少吃重口味食物。
肾病患者多数都有不同程度的血压升高，因此患者在家中需要定期测量血压并且做好记录，当肾病患者水肿明显时，要每天监测出入水量并且严格限制水分的摄入，像饮料、稀饭、水果等以及水分较多的蔬菜都要尽量避免，患者平时还要注意作息规律，尽量避免熬夜，患者还要预防感冒，防止病情加重，另外患者尽量不要使用一些偏方和各种有肾脏毒性的药物，如果要使用药物，也要在医生的指导下服用。