微元素缺乏的表现包括锌缺乏、铁缺乏、钙缺乏、碘缺乏、硒缺乏等。
1. 锌缺乏：锌缺乏可能导致食欲减退，味觉和嗅觉异常，影响生长发育，使儿童身高、体重增长缓慢，还会降低免疫力，增加感染疾病的几率，伤口愈合也会变得缓慢，且可能出现异食癖，如吞食泥土、纸张等异物。
2. 铁缺乏：铁缺乏易引发缺铁性贫血，表现为面色苍白、头晕、乏力、心慌、气短等，还会影响儿童的认知能力和学习能力，导致注意力不集中，免疫力下降，易反复感染。
3. 钙缺乏：钙缺乏在儿童中可表现为多汗、夜惊、烦躁不安、出牙延迟、囟门闭合迟缓等，严重时会出现骨骼畸形，如鸡胸、漏斗胸、O型腿或X型腿；成年人钙缺乏则易出现腰酸背痛、腿抽筋，增加骨质疏松症的发生风险。
4. 碘缺乏：碘缺乏会影响甲状腺激素的合成，导致甲状腺肿大，俗称大脖子病，孕妇碘缺乏可能影响胎儿的神经系统发育，导致智力低下等问题，儿童碘缺乏会影响生长发育和智力水平。
5. 硒缺乏：硒缺乏会导致人体免疫力下降，易患多种疾病，如克山病、大骨节病等，还可能影响心血管健康，增加心血管疾病的发病几率，对生殖系统也有一定影响，可能导致男性精子质量下降等。
日常应注重饮食均衡，多摄入富含各种微元素的食物，如肉类、蛋类、奶制品、海产品、新鲜蔬果等。若怀疑有微元素缺乏，应及时就医检查，在医生指导下进行合理补充，不可自行盲目用药，以免因补充不当对健康造成不良影响 。
