一般情况下，医生并非不建议使用二酯油。二酯油是一种新型油脂，和传统油脂在成分与代谢方式上存在差异。
二酯油的主要成分是甘油二酯，与常见的甘油三酯结构不同。甘油三酯摄入后易在体内蓄积，而甘油二酯在人体内的代谢路径有所区别，它能更快速地被分解供能，减少脂肪在体内的堆积。从这个角度看，对于关注健康、希望控制体重或有血脂管理需求的人群，二酯油是一种相对更有益的选择。
在一些研究中，使用二酯油替代部分传统食用油，对改善血脂水平、控制体重等方面有积极作用。不过，这并不意味着二酯油适用于所有人。个体的健康状况、饮食习惯以及对油脂的耐受性各不相同。比如，有些人可能对二酯油的特殊风味或口感不适应，还有些人可能存在特殊的健康问题，在这种情况下，是否选择二酯油需要综合考量。
在日常生活中，无论是否选择二酯油，都要注意油脂的摄入量。即使是相对健康的油脂，过量食用也可能带来健康风险。同时，若存在特定的健康问题，如高血脂、糖尿病等，在选择食用油时，最好咨询医生或专业营养师的建议，以确保选择最适合自身健康状况的油脂产品。
