姜黄粉通常被称为“癌克星”，是因为其含有的姜黄素具有抗氧化、抗炎等特性，可能对癌细胞的生长、增殖和转移有一定抑制作用。但这并不意味着它能完全治愈癌症，只是在癌症预防和辅助治疗方面有潜在益处。
姜黄粉中的姜黄素可以中和体内的自由基，减少细胞因氧化应激而受损的风险，降低细胞癌变的可能性。同时，它能调节身体的炎症反应，许多慢性炎症与癌症的发生发展密切相关，姜黄素通过抑制炎症信号通路，或许能阻碍癌症的进程。
在一些研究中，姜黄素对多种癌细胞系展现出了抑制效果，比如乳腺癌、结直肠癌等。不过，这些大多还处于实验室研究或小规模临床试验阶段。在实际应用中，姜黄粉并不能替代正规的癌症治疗手段。
在日常生活中，可适当将姜黄粉添加到饮食里，如烹饪时加入，既能增添风味，又可能带来一定健康益处。但如果存在健康问题，尤其是癌症相关情况，务必遵循专业医生的建议，进行科学规范的治疗，切不可盲目依赖姜黄粉。
