通常情况下，凤梨是养肝的。凤梨富含多种营养成分，对肝脏健康有益。若食用不当或本身肝脏存在特殊情况，也可能带来一些不利影响。
凤梨含有丰富的维生素、矿物质以及生物活性成分。维生素 C 具有抗氧化作用，能帮助清除肝脏内的自由基，减轻氧化应激对肝脏细胞的损伤。矿物质如钾等，有助于维持肝脏正常的代谢功能。其含有的一些生物活性物质，还能促进肝脏的解毒过程，让肝脏更好地发挥功能。
从消化角度看，凤梨中的凤梨蛋白酶能促进消化，减轻肝脏在消化代谢方面的负担，间接对肝脏起到保护作用。而且，适当食用凤梨有助于维持身体营养均衡，为肝脏的正常运转提供良好的内环境。但如果食用过量凤梨，可能会加重胃肠道负担，影响消化吸收，进而间接影响肝脏功能。对于一些本身肝脏功能严重受损，对食物耐受性差的患者，凤梨中的某些成分可能也会引起不适。
在日常生活中，食用凤梨时要注意适量。一般成年人每天食用100-200g较为适宜。同时，要根据自身身体状况合理选择。若肝脏存在疾病，应在医生指导下食用，确保不会因饮食不当影响肝脏健康。
