甜食会导致近视可能与血糖升高、影响钙吸收、改变眼内环境、引发炎症反应、影响激素平衡等有关。
1. 血糖升高：当大量摄入甜食后，血糖会迅速上升。高血糖状态会使得眼球晶状体渗透压改变，晶状体变凸，从而导致眼睛的屈光能力发生变化，使得光线不能准确聚焦在视网膜上，长期如此就容易引发近视。
2. 影响钙吸收：甜食在体内代谢时需要消耗大量的维生素B1和钙。钙对于维持眼球壁的坚韧度至关重要，一旦钙吸收受到影响，眼球壁就会变得相对薄弱，在眼内压力的作用下，眼球容易被拉长，眼轴变长，进而导致近视的发生发展。
3. 改变眼内环境：甜食中的糖分进入人体后，会改变眼内房水、晶状体等成分和性质。房水的渗透压改变，会影响眼内的液体循环，晶状体的代谢也会受到干扰，这些变化都不利于眼睛正常的生理功能，增加了近视的风险。
4. 引发炎症反应：过多食用甜食会导致身体内的炎症因子增加，引发慢性炎症反应。眼部组织在炎症环境下，细胞的正常功能会受到影响，视网膜、脉络膜等组织的营养供应和代谢也会出现异常，对视力产生不良影响。
5. 影响激素平衡：甜食的过量摄入还可能打乱体内的激素平衡。例如，胰岛素分泌会因血糖升高而增加，胰岛素水平的波动可能影响生长激素等其他激素的分泌和调节，而这些激素对于眼球的正常发育和视力的维持都有重要作用，激素失衡可能间接导致近视。
日常生活中，要合理控制甜食的摄入量，保持均衡的饮食结构，多吃富含维生素、矿物质和蛋白质的食物，如新鲜蔬果、肉类、鱼类等。同时，要养成良好的用眼习惯，定期进行视力检查，若发现视力异常，应及时就医并遵医嘱进行干预。
