慢性肝炎是一种慢性疾病，其危害性非常严重，导致患者的肝区受损，重症患者可直接影响到肝功能，导致患者特别困扰。慢性肝炎的治疗固然重要，病发期间的饮食也不能马虎，良好的饮食习惯才能帮助到肝部健康恢复，那么慢性肝炎患者吃什么食物好呢？
1.黑木耳
黑木耳的营养价值非常高，对于慢性肝炎患者的健康恢复非常重要。其中包含有丰富的胶原蛋白、脂肪以及蛋白质等，有利于肝脏排毒，从而起到益胃养血以及滋养肝脏的效果，改善慢性肝炎患者的病情。
2.胡萝卜
胡萝卜是一种常吃、常见的蔬菜，它含有非常丰富的胡萝卜素，另外包含有维生素C、钙质等多种物质，能够清除自由基。经常食用胡萝卜的话，可以提高慢性肝炎患者的机体免疫机制，帮助肝部健康恢复，甚至于消灭癌症细胞。
3.牛樟菇
牛樟菇属于稀有的真菌，慢性肝炎患者进食牛樟菇之后，可以限制炎症，帮助到抗病能力的增加，有效避免肝细胞产生不良的变异，从而起到不错的辅助治疗效果。
对于慢性肝炎患者而言，日常饮食不能忽视，应当坚持清淡的饮食原则，除了多补充上述的食物之外，还应当合理补充维生素以及纤维素，合理摄入蔬菜以及水果，有助于消化功能的恢复。当病人的肝脏功能发生减退时，极容易影响到脂肪代谢，为此应当合理规划日常饮食。
对于慢性肝炎患者而言饮食非常重要，切记不能食用过于刺激的食物，特别是酒，包括含酒精食品，否则会影响到肝功能恢复，且会加重患者的病情。日常生活中应当以预防工作为主，积极预防能够降低病发率，这样才能保护肝部健康。肝部发病后注重治疗工作，均衡病发期间的饮食。