人在感冒发烧时不想吃东西，主要与消化酶活性受影响、体内激素变化、能量消耗增加、嗅觉味觉减退、肠胃功能紊乱等有关。
1. 消化酶活性受影响：人体的消化酶在适宜温度下活性最佳，感冒发烧时体温升高，超出了消化酶的适宜温度范围，导致其活性降低。消化酶活性不足，食物的消化分解就会受到阻碍，胃肠道对食物的消化吸收能力下降，从而使人没有食欲。
2. 体内激素变化：感冒发烧时，身体会产生一系列应激反应，体内激素水平发生改变。比如，某些激素的分泌变化会影响大脑中调节食欲的区域，向大脑传递不想进食的信号，使得人对食物缺乏兴趣。
3. 能量消耗增加：发烧时身体代谢加快，能量消耗增多。身体会优先调动储存的能量来应对疾病，此时对食物提供能量的需求相对降低，大脑接收到这种信号后，会抑制食欲，让人不想吃东西。
4. 嗅觉味觉减退：感冒常伴有鼻塞等症状，这会影响嗅觉。同时，发烧也可能使味觉变得迟钝。嗅觉和味觉是影响食欲的重要因素，当它们减退时，食物的香味和味道无法正常被感知，自然就会让人失去进食的欲望。
5. 肠胃功能紊乱：感冒发烧可能引发肠胃功能紊乱，导致胃肠蠕动减慢，消化液分泌减少。肠胃的消化和吸收功能受到影响，食物在胃肠道内停留时间延长，人会感到腹胀、不适，进而不想吃东西。
感冒发烧时不想吃东西是身体的一种正常反应。在此期间，不必强迫自己大量进食，但要保证水分的充足摄入。可以选择一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条等，少食多餐。如果症状严重或持续时间较长，应及时就医，遵循医生的建议进行调理和治疗 。
