概述标题意图：询问红心柚子发苦是否能食用以及红心柚子可以保存的时长。
一、红心柚子苦能否食用：
红心柚子苦能不能吃要视情况而定。如果是因为柚子还未完全成熟，这种情况下是可以吃的，只是口感欠佳，随着放置时间推移，可能苦味会有所减轻。若是柚子变质导致发苦，比如出现了异味、果肉软烂等现象，那就不能吃了，食用变质的柚子可能会引起肠胃不适，出现腹痛、腹泻等症状。还有一种情况是在生长过程中受到环境因素影响，如光照不足、土壤肥力不均等，使得柚子局部发苦，这种情况下，将苦味部分去除后，其他正常部分是可以食用的。
2.红心柚子能放多久：
红心柚子的存放时间受多种因素影响。在常温环境下，如果是完整未开封的红心柚子，一般可以存放1 - 2周左右。但如果环境温度较高、湿度较大，存放时间可能会缩短。将柚子用保鲜膜包裹好放在冰箱冷藏，能延长其保存时间，大概可以存放2 - 3周。不过要注意，冷藏时温度不宜过低，以免冻伤柚子影响口感。如果是切开的红心柚子，用保鲜膜封好放在冰箱冷藏，建议在2 - 3天内吃完，因为切开后容易受到细菌污染，存放时间过长会导致变质。
保存红心柚子时，要选择表皮光滑、无损伤的柚子。完整的柚子存放时要避免挤压，切开的柚子要及时用保鲜膜密封，防止水分流失和细菌侵入。食用前要仔细检查柚子的状态，确保其新鲜可食。
