出血性大肠埃希杆菌感染的表现有腹痛、腹泻、便血、恶心呕吐、发热等。
1. 腹痛：多为突发性，疼痛程度不一，可为隐痛、胀痛或剧痛，常呈持续性，部位多以脐周或下腹部为主，给患者带来明显不适，影响日常活动与休息。
2. 腹泻：初期多为水样便，随着病情发展，排便次数明显增多，每日可达数次甚至十几次，肠道功能紊乱，影响营养吸收与身体正常代谢。
3. 便血：大便中可带有鲜血或暗红色血液，严重时可呈血性腹泻，这是由于细菌侵袭肠道黏膜，导致黏膜损伤、出血，血液随粪便排出体外。
4. 恶心呕吐：细菌产生的毒素刺激胃肠道，引发恶心、呕吐症状，呕吐物多为胃内容物，频繁呕吐会导致患者脱水、电解质紊乱。
5. 发热：部分患者会出现发热症状，体温高低不等，一般为低热或中度发热，少数患者可出现高热，发热是身体对细菌感染的一种免疫反应。
日常生活中，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物，养成饭前便后洗手的好习惯。若出现上述症状，应及时就医，严格遵医嘱进行治疗，按时服药、定期复查，以便早日康复。
