冠心病术后饮食需注意控制脂肪摄入、限制钠盐摄入、增加膳食纤维摄入、保证蛋白质摄入、控制糖分摄入等。
1. 控制脂肪摄入：应减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄取，避免食用油炸食品、动物内脏、肥肉等高脂肪食物，烹饪方式尽量选择清蒸、炖煮、凉拌等，可适当食用富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果等，有助于降低血脂，保护心血管。
2. 限制钠盐摄入：过多的钠盐摄入会加重心脏负担，不利于术后恢复。要减少食用咸鱼、腌肉、咸菜等高盐食物，每天钠盐摄入量应控制在一定范围内，以减轻水肿和高血压症状。
3. 增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，可促进肠道蠕动，降低胆固醇吸收，有助于维持大便通畅，减轻心脏压力。
4. 保证蛋白质摄入：适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶类等，有助于身体恢复和维持正常生理功能，但也不宜过量，以免增加肾脏负担。
5. 控制糖分摄入：避免食用过多甜食、饮料等高糖食物，防止血糖升高，引发糖尿病等并发症，影响心脏健康。
冠心病术后饮食调整对身体恢复至关重要。日常生活中要养成良好饮食习惯，定时定量进餐，避免暴饮暴食。同时，要严格按照医生嘱咐进行饮食管理，定期复查，以便及时调整饮食方案，促进身体早日康复。
