甲肝患者饮食需注意保证充足热量、蛋白质、维生素摄入，避免高油脂、刺激性食物等。
1. 保证充足热量：甲肝患者肝脏功能受损，身体能量消耗增加，应摄入足够的碳水化合物，像米饭、面条等主食，为身体提供能量，维持正常生理活动，利于肝脏修复。
2. 摄入优质蛋白质：蛋白质是修复受损肝细胞的重要营养物质，可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等，这些食物富含优质蛋白质，易被人体吸收利用。
3. 补充丰富维生素：多吃新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、苹果、橙子等，它们富含维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素，对增强机体免疫力、促进肝细胞修复有积极作用。
4. 避免高油脂食物：甲肝患者胆汁分泌和排泄可能受影响，高油脂食物如油炸食品、动物内脏等不易消化，会加重肝脏负担，不利于病情恢复。
5. 远离刺激性食物：辣椒、花椒、芥末等刺激性食物，可能刺激胃肠道，影响消化功能，还可能加重肝脏炎症，甲肝患者应避免食用。
甲肝患者日常要养成良好饮食习惯，定时定量进餐，避免暴饮暴食。同时要严格戒酒，酒精会直接损害肝脏。要遵循医生的建议，根据病情变化合理调整饮食，以促进身体早日康复。
