帕金森患者饮食上需注意食物多样、均衡营养，控制蛋白质摄入、多吃富含膳食纤维食物、注意水分补充、避免刺激性食物等。
1. 食物多样、均衡营养：应保证饮食丰富多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等，以获取身体所需的各种营养物质，维持身体正常运转。
2. 控制蛋白质摄入：蛋白质会影响左旋多巴等药物的吸收，所以要合理安排蛋白质摄入。可将肉类安排在晚餐，适量食用，避免过多影响药物疗效。
3. 多吃富含膳食纤维食物：多吃蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物，能促进肠道蠕动，预防便秘，这是帕金森患者常见的问题之一。
4. 注意水分补充：每天要保证充足的水分摄入，一般不少于1500毫升，有助于身体新陈代谢，还能缓解便秘情况。
5. 避免刺激性食物：像咖啡、浓茶、辣椒等刺激性食物要尽量避免，这些可能会加重患者的不适症状，不利于病情稳定。
帕金森患者在日常生活中要格外关注饮食细节，通过合理饮食辅助病情控制。同时，要严格按照医生的嘱咐进行饮食调整，定期复查，根据身体状况及时做出饮食方面的改变，以提高生活质量，更好地应对疾病。
