乙肝患者吃水果需注意选择新鲜水果、控制食用量、注意食用时间、考虑水果特性、清洗干净等。
1. 选择新鲜水果：新鲜水果营养成分完整，能为乙肝患者提供充足的维生素、矿物质等营养物质，避免食用变质水果，变质水果可能滋生细菌、霉菌等有害物质，会加重肝脏代谢负担，不利于病情恢复。
2. 控制食用量：虽然水果富含营养，但过量食用可能导致糖分摄入过多，转化为脂肪堆积在体内，增加肝脏脂肪代谢负担，甚至引发脂肪肝，所以要根据自身情况适量食用。
3. 注意食用时间：不要在饭前大量吃水果，以免影响正常的进食量，导致营养摄入不均衡；饭后也不宜立即吃水果，易造成胃肠道消化紊乱，可在两餐之间适当食用水果。
4. 考虑水果特性：不同水果特性不同，如寒性水果，脾胃虚寒的乙肝患者不宜多吃，可能引起胃肠道不适；热性水果，易上火的患者要谨慎食用，防止加重体内燥热症状。
5. 清洗干净：水果表面可能残留农药、细菌等有害物质，乙肝患者肝脏功能较弱，食用未洗净的水果可能引发感染，加重肝脏损害，所以务必将水果清洗干净。乙肝患者日常饮食要保持均衡，除了注意水果食用事项，其他食物的搭配也很重要。同时要定期复查，严格遵医嘱，以便及时了解病情变化并调整治疗和饮食方案。
