维生素B和B族在包含种类、作用特点、适用人群、获取方式、补充剂量等方面存在不同。
1. 包含种类：维生素B通常指单一的某一种B族维生素成员，比如维生素B1、B2 、B6等；而B族维生素是一个大家族，包含了维生素B1硫胺素、维生素B2核黄素、维生素B3烟酸、维生素B5泛酸、维生素B6、维生素B9叶酸、维生素B12等多种维生素。
2. 作用特点：单一的维生素B主要针对特定生理功能发挥作用，像维生素B1参与能量代谢过程中糖的代谢，对神经系统正常运作很关键；B族维生素成员众多，协同作用于人体多个生理过程，参与能量代谢、神经系统维护、细胞修复与生长等多个方面。
3. 适用人群：缺乏特定维生素B的人群适用对应单一维生素B补充，如长期酗酒者易缺乏维生素B1，可针对性补充；B族维生素适用于饮食不均衡、素食者、孕妇、老年人等可能普遍缺乏多种B族维生素的人群。
4. 获取方式：单一维生素B可通过特定食物获取，如维生素B1在全麦、糙米、豆类中含量丰富；B族维生素来源更广泛，全谷物、肉类、蛋类、绿叶蔬菜等食物中都含有多种B族维生素。
5. 补充剂量：单一维生素B补充剂量需依据缺乏程度和个体情况确定，过量补充可能有不良反应；B族维生素补充时要综合考虑各成员比例和整体剂量，避免因某一种过量影响其他成员吸收。
日常应保持均衡饮食，多摄入富含B族维生素的食物，如全谷物、肉类、蔬果等。若因特殊情况需额外补充，无论是维生素B还是B族维生素，都要在医生或营养师指导下进行，避免盲目补充带来不良影响 。
