蛋白低会引发多种症状并带来一定危害。症状涵盖身体多个方面，危害也涉及不同生理机能。
一、蛋白低的症状：
1. 水肿：这是较为明显的症状，常出现在下肢、眼睑等部位。由于血浆蛋白减少，血浆胶体渗透压降低，水分从血管内进入组织间隙，导致水肿。
2. 乏力：身体缺乏足够的蛋白质来维持正常代谢和能量供应，会使人感到疲倦、虚弱，日常活动容易产生疲劳感。
3. 免疫力下降：蛋白质是构成免疫系统的重要物质基础，蛋白低会影响免疫细胞和抗体的生成，使人更容易受到病原体侵袭，频繁生病且恢复缓慢。
4. 头发指甲异常：头发可能变得枯黄、易折断，指甲出现变薄、易碎、有纵纹等情况，因为蛋白质缺乏影响了毛发和指甲的正常生长和修复。
2.蛋白低的危害：
1. 影响身体发育：在儿童和青少年时期，蛋白质不足会阻碍生长发育，导致身高增长缓慢、体重不达标等问题。
2. 损害器官功能：长期蛋白低会对肝脏、肾脏等重要器官造成负担，影响其正常代谢和解毒功能，严重时可能引发器官功能衰竭。
3. 导致贫血：蛋白质参与血红蛋白的合成，蛋白低会影响血红蛋白的生成，进而引发贫血，出现面色苍白、头晕等症状。
若发现蛋白低，应及时就医，明确病因。在医生指导下调整饮食，增加富含优质蛋白质食物的摄入，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。必要时，可能需接受药物治疗。定期复查，监测蛋白水平变化，以保障身体健康。
