水俣病的症状包括肢体麻木、言语障碍、视力下降、肌肉萎缩、精神症状等。
1. 肢体麻木：患者早期常感觉手脚等部位有麻木感，这种麻木感会逐渐蔓延，从四肢末端向身体近端发展，影响日常的肢体活动，导致动作不灵活，拿取物品、行走等基本动作都可能受到阻碍。
2. 言语障碍：随着病情进展，患者会出现言语表达困难，说话含糊不清，发音不准确，难以完整、清晰地表达自己的想法和意愿，严重影响与他人的沟通交流。
3. 视力下降：水俣病会损害眼部神经，致使患者视力逐渐下降，看东西变得模糊，视野范围缩小，对日常生活中的出行、识别物体等造成极大不便。
4. 肌肉萎缩：患病后期，由于神经系统受损，肌肉得不到正常的神经支配，会逐渐出现萎缩现象，肌肉力量减弱，身体变得虚弱，甚至无法维持正常的姿势和运动。
5. 精神症状：部分患者会出现精神方面的异常，如性格改变，变得焦虑、抑郁、烦躁不安，还可能出现幻觉、妄想等精神病性症状，严重影响患者的心理健康和生活质量。
日常生活中，要注意避免接触被汞污染的环境和食物。如果怀疑有类似水俣病的症状，应及时就医，积极配合医生进行全面检查和规范治疗，争取最大程度地改善病情，提高生活质量。
