食道水肿的症状有吞咽困难、疼痛、反流、呼吸困难、声音嘶哑等。
1.吞咽困难：这是较为常见的症状，患者在吞咽食物时会明显感到有阻碍，食物通过食道的过程不顺畅，起初可能只是在吞咽固体食物时有感觉，随着病情发展，吞咽液体食物也可能出现困难。
2.疼痛：食道水肿可能引发疼痛，疼痛性质多样，可为隐痛、刺痛或灼痛等。疼痛部位多在胸骨后，有时还可能放射至肩部、颈部等部位，进食时疼痛往往会加剧。
3.反流：部分患者会出现胃内容物反流至食管的情况，感觉有酸味或苦味的液体反流到口腔，因为食道水肿影响了食管下括约肌的功能，导致其抗反流作用减弱。
4.呼吸困难：严重的食道水肿可能压迫周围组织，影响气道通畅，进而导致呼吸困难。这种情况相对较少见，但一旦出现，会对患者的呼吸功能造成较大影响。
5.声音嘶哑：当食道水肿累及喉部神经时，可能会引起声音嘶哑。这是由于神经受到压迫或损伤，导致声带运动和发声功能异常。
出现上述症状时，应及时就医检查。日常要注意饮食，避免食用过烫、辛辣、刺激性食物，减轻对食道的刺激。同时，要严格按照医生的嘱咐进行治疗，按时服药，定期复查，以便及时了解病情变化并调整治疗方案。
