食物过敏的症状包括皮肤症状、胃肠道症状、呼吸道症状、心血管症状、神经系统症状等。
1.皮肤症状：这是较为常见的表现，可能出现皮疹，如红斑、丘疹，看起来皮肤发红且有小疙瘩，还会伴有瘙痒感，孩子可能会忍不住搔抓。也可能出现荨麻疹，表现为大小不等、形状各异的风团，通常突然出现又迅速消退。
2.胃肠道症状：会有恶心、呕吐现象，严重时频繁呕吐。还可能出现腹痛，疼痛程度不一，有的孩子会哭闹不止。腹泻也较为常见，大便次数增多、性状改变，可能呈稀水样便。
3.呼吸道症状：可出现鼻痒、打喷嚏、流鼻涕等类似过敏性鼻炎的症状。严重时会引发哮喘，表现为喘息、气促、呼吸困难，感觉呼吸费力。
4.心血管症状：相对少见，可能出现血压下降，导致头晕、乏力，甚至出现休克，面色苍白、四肢湿冷等。
5.神经系统症状：罕见症状，可能出现头痛、头晕，严重时会有烦躁不安、意识模糊等情况。
日常生活中，若怀疑有食物过敏，应及时就医明确过敏原，尽量避免接触。一旦出现过敏症状，不要自行用药，需尽快前往医院，在医生指导下进行规范治疗，以免延误病情，造成更严重的后果。
