胃热的症状有口臭、牙龈肿痛、大便干结、胃脘灼痛、消谷善饥等。
1. 口臭：胃热会导致食物在胃内腐熟异常，产生秽浊之气，上逆于口，从而出现口臭的症状，口气往往比较重，给人际交往带来困扰。
2. 牙龈肿痛：足阳明胃经循行经过牙龈，胃热炽盛时，热邪循经上炎至牙龈，就会引发牙龈红肿疼痛，严重时甚至可能影响正常的进食和说话。
3. 大便干结：胃热会消耗肠道内的津液，使得大便变得干结、坚硬，难以排出，导致便秘，患者排便时往往十分费力。
4. 胃脘灼痛：胃热过盛，会对胃黏膜等产生刺激，引起胃脘部有明显的灼热疼痛感，疼痛程度因人而异，还可能伴有胀满不适。
5. 消谷善饥：胃热使得胃的腐熟功能亢进，食物消化速度加快，所以容易产生饥饿感，进食量可能会比平时增多，但即便吃得多体重也不一定增加。
出现胃热症状后，日常要注意饮食清淡，避免食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，多吃一些清热降火的蔬菜、水果，如苦瓜、梨等。同时要规律作息，避免熬夜，保持心情舒畅。若症状较为严重或持续不缓解，应及时就医，在医生的指导下进行调理和治疗 。
