鱼肉具有补充营养、助力大脑发育、维护心血管健康、增强免疫力等作用。
1. 补充营养：鱼肉富含蛋白质，且其蛋白质的氨基酸组成与人体组成模式接近，易于被人体吸收利用，同时还含有多种维生素如维生素 A、维生素 D、维生素 B 族等，以及钙、铁、锌、硒等矿物质，能为人体提供全面且优质的营养。
2. 助力大脑发育：鱼肉中的不饱和脂肪酸，特别是 DHA二十二碳六烯酸，对大脑和视网膜的发育起着关键作用，有助于提高记忆力、增强认知能力，尤其适合孕妇、儿童及青少年。
3. 维护心血管健康：不饱和脂肪酸有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，减少血液黏稠度，降低动脉粥样硬化的风险，还能调节血压，使心脏功能更稳定，对心血管系统起到良好的保护作用。
4. 增强免疫力：丰富的营养成分能促进人体免疫系统的正常运作，帮助身体抵抗各种病原体的入侵，提升机体的抵抗力，让身体处于更健康的状态。
日常饮食中可适当增加鱼肉的摄入，但如果存在特殊疾病或饮食限制，应在医生或营养师的指导下合理选择和食用鱼肉，以确保健康。
