急性胃炎的症状特征有上腹痛、恶心、呕吐、食欲不振、呕血、黑便等。
1. 上腹痛：多数患者会出现上腹部疼痛，疼痛性质多样，可为钝痛、胀痛、灼痛或剧痛等，疼痛程度因人而异，常呈持续性，部分患者疼痛会在进食后加重。
2. 恶心：胃部受到炎症刺激，会引发恶心的感觉，这是身体的一种自我保护机制，试图将胃内可能刺激胃部的物质排出。
3. 呕吐：恶心之后常伴随呕吐，呕吐物多为胃内容物，严重程度不同，轻者可能偶尔呕吐一次，重者可能频繁呕吐。
4. 食欲不振：由于胃部处于炎症状态，消化功能受到影响，患者往往会出现食欲不振的情况，对食物缺乏兴趣，进食量明显减少。
5. 呕血、黑便：在病情较为严重时，胃黏膜损伤导致出血，出血量较大时会出现呕血症状，血液经胃酸作用后颜色改变；出血量较小时，血液在肠道内经过消化，会出现黑便，大便颜色呈柏油样。
日常生活中，要注意饮食规律，避免食用辛辣、刺激性食物，减少对胃黏膜的刺激。避免滥用药物，尤其是对胃黏膜有损伤的药物。保持良好的生活习惯和心态，减少精神压力。若出现上述症状，应及时就医，遵循医生的诊断和治疗建议，以便早日康复。
