一岁宝宝食谱有蔬菜泥、水果泥、鸡蛋羹、鱼肉粥、南瓜米糊等。
1. 蔬菜泥：选择胡萝卜、菠菜、西兰花等新鲜蔬菜，洗净后切成小块，蒸熟或煮熟，用料理机打成泥状。蔬菜泥富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于宝宝消化和增强免疫力。
2. 水果泥：苹果、香蕉、梨等常见水果都适合。将水果去皮去核，用勺子刮成泥或用料理机打成泥。水果泥能为宝宝提供丰富的维生素和天然糖分，满足宝宝对甜味的需求。
3. 鸡蛋羹：把鸡蛋打散，加入适量温水和少许盐搅拌均匀，过筛去除浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，蒸10 - 15分钟。鸡蛋羹富含优质蛋白质，容易被宝宝消化吸收。
4. 鱼肉粥：选用刺少的鱼肉，如鲈鱼、鳕鱼等，蒸熟后去皮去刺，将鱼肉碾碎。大米煮粥，煮至浓稠时加入鱼肉，再煮几分钟。鱼肉富含不饱和脂肪酸，对宝宝大脑和视力发育有益。
5. 南瓜米糊：南瓜去皮去籽切块蒸熟，大米洗净加水打成米糊，将南瓜和米糊混合搅拌均匀。南瓜米糊香甜可口，含有丰富的胡萝卜素等营养成分。
为一岁宝宝准备食物时，要注意食材新鲜卫生，烹饪方式尽量选择蒸、煮，避免油炸。食物的质地要根据宝宝的咀嚼和吞咽能力进行调整。同时，注意观察宝宝进食后的反应，如有过敏等不适症状，应及时咨询医生。
