胰腺坏死会引发感染、休克、多器官功能障碍综合征、腹腔内出血、消化道瘘等后果。
1. 感染：胰腺坏死后，局部组织失去正常结构和功能，易被细菌等病原体侵袭，引发感染，形成胰腺脓肿等，严重时可导致全身性感染，出现高热、寒战等症状，增加治疗难度和患者痛苦。
2. 休克：坏死的胰腺组织会释放大量炎性介质，导致血管扩张、通透性增加，有效循环血量减少，引起休克，患者可出现血压下降、面色苍白、四肢湿冷等表现，危及生命。
3. 多器官功能障碍综合征：胰腺坏死引发的炎症反应可累及多个器官，如肺脏可出现急性呼吸窘迫综合征，肾脏可出现急性肾衰竭，心脏功能也可能受到影响，导致多器官功能障碍，预后较差。
4. 腹腔内出血：坏死的胰腺组织可侵蚀周围血管，导致腹腔内出血，患者可能出现腹痛加剧、腹胀、贫血等症状，严重出血可迅速导致患者病情恶化。
5. 消化道瘘：胰腺与胃肠道相邻，胰腺坏死可能侵犯胃肠道，形成消化道瘘，导致消化液外漏，引起严重的腹腔感染和营养不良等问题。
胰腺坏死后果严重，患者在治疗及恢复过程中要严格遵循医生的治疗方案，按时服药、定期复查。日常需保持规律作息，避免劳累，饮食上从清淡易消化食物逐渐过渡，避免食用刺激性、高脂肪食物，戒烟戒酒，以促进身体恢复，降低并发症发生风险。
